马铃薯的做法 怎样做马铃薯

　　1、准备：土豆2个，小米椒5个，大蒜2-3瓣，葱2根，需备好：油、醋、盐、啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、香油(芝麻油)、鸡精、各适量。

　　2、土豆去皮，大蒜剥好，小米椒、葱洗干净;小米椒，大蒜，葱切碎;土豆切条后放水里清洗二遍，土豆不用切太细。

　　3、锅里放油，放入大蒜，小米椒爆香;放入土豆，翻炒均匀。

　　4、放入1小勺白糖，1小勺白胡椒粉，半汤勺生抽，翻炒均匀后，放入醋，醋的量根据根据个人喜好，喜欢酸就多放点，不喜欢太酸就少放点。

　　5、放入2汤勺啤酒，或料酒，实在都木有，就放一点开水吧，翻炒至土豆熟透。

　　6、最后放盐，葱花，香油，关火后放鸡精(鸡精可不放)，然后翻炒均匀，即可起锅。

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