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西洋菜做法大全 3种新吃法

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  1、猪骨西洋菜汤。准备食材如下:猪大骨头500,克西洋菜1把,胡萝卜1根,蜜枣2个,食盐2茶匙,姜1块,水适量。具体做法如下:猪骨焯血水,胡萝卜去皮切块,全部材料放入汤煲中,大火烧开后转小火3小时,出锅前加适量盐调味即可!

  2、西洋菜豆腐汤。准备食材如下:西洋菜200克,豆腐180克,油适量,盐2茶匙,姜1块,鸡精1茶匙。具体做法如下:西洋菜去黄叶和老茎,嫩豆腐切块,西洋菜清洗干净,起锅加水和姜丝,水开后放入豆腐,加盐煮上两三分钟,加入西洋菜,加鸡精调味,加点香油即可。

  3、清炒西洋菜。准备食材如下:西洋菜1把,食盐1茶匙,食油适量。具体做法如下:将西洋菜去根去黄叶后清洗干净,然后起锅加入适量的食油,大火烧热,然后倒入清洗干净的西洋菜,大火翻炒至断生,然后加入1茶匙食盐,翻炒均匀即可出锅!备注:炒青菜要够油够火候才好吃。

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