酸奶机做甜酒酿的做法是什么 甜酒酿怎么做

　　1. 圆糯米150g，酒底料2g(1/4茶匙+1/8茶匙)。将糯米洗净，提前泡一夜，约12小时后沥干水分。

　　2. 锅中水烧开，放入蒸锅和纱布，然后将糯米铺在纱布上，盖上盖子蒸10-15分钟。

　　3.糯米蒸熟后，晾凉后倒入干净的碗中，用30℃左右的温水洗净，沥干水分即可。

　　4. 取2克曲放入小玻璃杯中，加少许冷开水使其溶解。

　　5. 将酒曲倒入糯米中搅拌均匀。

　　6. 用勺子将糯米放入酸奶机的罐中，轻轻按压几下重塑，不要用力过猛，中间留一个洞。你也可以在面条上撒一些酒酵母。

　　7. 先在酸奶机上放一层纱布，然后放入罐中。

　　8. 在内胆上放一条毛巾，最后盖上酸奶机的外盖(我按了一本字典，使它更紧凑)。通电36小时后，会流出甜酒。

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