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丝瓜的吃法 丝瓜的吃法介绍

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  1、食材:丝瓜一个,鸡蛋三个,油适量,蒜适量,盐适量。

  2、丝瓜去皮切片,鸡蛋加盐打成蛋液,蒜切末。

  3、平底锅下油烧热,倒入鸡蛋液。

  4、稍微开始凝固时用筷子迅速滑散。

  5、把鸡蛋拔到一边,下油爆香蒜末。

  6、下丝瓜,炒到丝瓜变色出水时,放盐炒匀就可以出锅了。

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