丽江特色小吃 十大特色小吃

　　纳西烤肉。主要食材是猪肉，烤至金黄酥脆，肥而不腻，瘦而不柴，吃起来酥脆。

　　丽江蜜饯。二十多种口味:番茄、辣椒、茄子、姜、苹果……块状晶莹剔透，像黄玉一样品质优良，口感多样，口感甘甜。辣椒味的蜜饯吃起来很特别，令人难忘。

　　丽江街的炸土豆。将炸好的土豆用竹条串起来，在切块上撒上盐粉、胡椒粉、辣椒粉和孜然粉，味道麻辣可口。

　　炸水蜻蜓。水蜻蜓是一种从水中捕获的蜻蜓幼虫。它和成年蜻蜓差不多大，但是没有翅膀。油煎后，体微黄，口感酥香，口冒泡沫。

　　黑山羊火锅。黑山火锅店大多集中在丽江金凯广场附近。精选的黑山羊经过特殊加工，肉质鲜美，肥瘦交替。

　　丽江巴巴。主要原料为当地精制小麦粉，配以火腿、化学油、白糖等调味品，拌匀后揉成一层。吃一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。

　　米灌肠。米肠是用猪血、大米和各种香料，按一定比例混合在一起，再倒入加工好的猪肠中。

　　丽江排骨火锅，从丽江古城到香山市场，大大小小的摊位很多。整条街都是排骨火锅店。整面墙都挂满了排骨，十分壮观。一壶大约48元。

　　鸡肉豆沙。几乎每家店都有卖鸡豆粉，鸡豆粉的吃法也很多种，比如鸡豆浆、炸鸡豆饼等。

　　丽江酥油茶。丽江酥油茶味道很浓。第一次吃的时候最好是甜的。通常只有藏族人会喝这种咸酥油茶。去玉龙雪山前喝半壶，保持体力。因为它很烫，容易着火，所以不要多喝。