1. 鸡肉切块，用盐、料酒、生抽和葱花腌制15分钟。
2. 土豆去皮，切成2厘米见方的小块。
3.锅中烧热油，放入葱姜翻炒鸡肉至鸡肉变色，大部分水分消失，再倒入酱油和土豆翻炒2分钟。
4. 加水冲齐原料，加盐，大火烧开，小火炖20分钟，转中火，加入少许干辣椒，使汤汁变干!
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1. 鸡肉切块，用盐、料酒、生抽和葱花腌制15分钟。
2. 土豆去皮，切成2厘米见方的小块。
3.锅中烧热油，放入葱姜翻炒鸡肉至鸡肉变色，大部分水分消失，再倒入酱油和土豆翻炒2分钟。
4. 加水冲齐原料，加盐，大火烧开，小火炖20分钟，转中火，加入少许干辣椒，使汤汁变干!
