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水晶饺子皮正确做法教程 水晶饺子是什么

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  1、将500克土豆淀粉和300克小麦淀粉放入盆内混合均匀;

  2、倒入开水,边搅边倒,然后将面团和匀,水与面粉的比例为3:2.3―2.8,即可做出水晶饺子皮。

  3、水晶饺子是一道传统的特色面食。清蒸,口味咸鲜、五香。味道浓郁,香甜可口。有的颜色淡红,有的颜色青黄,让人看了就流口水。水晶饺子皮很劲道,比普通面粉制作好吃得多。外形也相当漂亮,可以透露出青菜淡淡的绿色,很是喜人。此饺味道浓郁,香甜可口。

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