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红烧鲫鱼的做法图解 新手也能做好红烧鲫鱼

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  把鱼杀好晾干水备用,姜蒜葱头都拍碎。

  锅烧热后放油把配料爆香。

  把鱼倒下去用慢火煎。

  煎至鱼身两面金黄。

  再加入适量的盐。

  倒入酱油,让鱼身上身。

  倒入适量的水,以不淹没鱼身为好。

  盖上盖子后慢慢焖。

  焖至水份收干,鱼身全部上色后就可以上菜了。

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