西红柿鸡蛋疙瘩汤 家常西红柿鸡蛋疙瘩汤简单做法

　　准备好食材：面粉、西红柿、青菜、鸡蛋、姜葱。

　　菜全部洗干净，西红柿切块，葱姜蒜切沫，小油菜切成小块。

　　锅里放油烧热。

　　放入葱姜蒜炒香。

　　放入辣椒面，不吃辣也可以不放。

　　辣椒面炒熟。

　　放入西红柿翻炒。

　　西红柿出汤汁的时候就可以加入开水了。

　　碗里放入面粉。

　　加水拌成面糊。

　　锅里水开以后倒入面糊，倒完立马搅拌，因为面粉下沉，很容易沾锅。

　　鸡蛋打到碗里打散备用。

　　汤烧开后倒入鸡蛋液。

　　用勺子搅散成鸡蛋花。

　　放入小油菜。

　　煮两三分钟后放盐。

　　这样就可以盛碗里上桌了。