椰肉的做法大全 椰肉家常菜推荐做法三则

1. 椰子糖。

材料:

椰肉700克、冰糖500克、水500克。

实践:

撬开椰子。

(2)挖出后，准备切出想要的形状。

(3)切断沸水，捞出。

(4)将冰糖和焯过水的椰子肉放入锅中，搅拌均匀，锅中加水，大火煮开，煮开时关小火，一直搅拌至沙子准备好升起，沙子准备好后关火。

你可以把火关掉。

(6)关火夹熄，否则锅内有温度会太干。

2. 椰骨汤。

材料:

半根管骨，一个椰子，一根胡萝卜，一片姜，十个花椒，两个红葱头，一些盐。

实践:

开椰子是一项艰苦而危险的工作。仙女们要小心别伤到自己。

(2)管状骨先用盐腌一夜，煮沸，再用冷水洗去血沫。

(3)胡萝卜切成滚刀块，将所有食材放入锅中，加水，加几滴香醋，小火慢炖。

3.椰子蛋糕。

材料:

一个椰子含有适量的糯米粉，玉米淀粉约为糯米粉的五分之一，糖和奶粉。

实践:

(1)喝完椰奶后，将椰壳剖开，捞出鲜嫩的椰肉。

(2)将椰肉放入搅拌机，加少许水搅成果肉。如果你多玩一点，肉就够好了。

(3)加入糯米粉、奶粉、砂糖、淀粉，搅拌至无颗粒。捡起刮刀时能形成线性流动的稠度。

(4)家里没有合适的模具，可以拿盘子抹点黄油，倒入准备好的面糊，盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞。蒸15分钟。

(5)蒸好后，从锅里拿出橡胶刮刀，放凉一会儿。铺上安全膜。把盘子倒扣在塑料薄膜上。用橡皮刮刀把蛋糕切下来。用模具把蛋糕切成想要的形状，然后放在盘子上。