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春节年夜饭有哪些常规食谱 春节年夜饭有什么常规食谱

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1、春卷具有迎新春庆新年的美好寓意。一般年夜饭时大家都会喝些酒,吃些春卷,作为餐前小点心。

2、春卷做法简单,将自己喜欢的陷心包入春卷皮中,再油炸而成香酥可口。

3、清蒸鱼,这道鱼有年年有余的美好寓意,将鱼腌制十分钟左右,放入蒸锅,蒸熟后倒出其中汁水,接着将调味汁浇在鱼身上。

4、四喜丸子是一道吉祥菜,四喜寓意福禄寿喜,丸子意为团团圆圆。

5、五香牛肉,这道菜有牛气冲天的美好寓意,把腌好的牛肉放入锅中,加入姜,料酒,茴香香菜和足量水,大火煮开转小火煮60分钟后即可。

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