1. 材料:胡萝卜300克、洋葱200克、鸡蛋3个。配料:油适量，盐适量，姜适量，五香粉适量。
2. 胡萝卜去皮洗净。
3.用橡皮擦把胡萝卜磨成细线。
4. 锅中水烧开，胡萝卜丝焯水。
5. 把洋葱切碎。
6. 把鸡蛋炒匀。
7. 焯水后，将萝卜丝捞出，用带网的袋子挤出。
8. 用刀把干萝卜切成丝。
9. 将切好的萝卜丝、洋葱丝、鸡蛋丝放在一起，加入盐、油、五香粉拌匀
10. 将拌好的面条揉成细条，一根一根切成条状。
11. 用手按一下，擀起来就容易多了。
12. 擀好饺子皮。
13. 把馅料放进去包好。
14. 包好的饺子放在锅里煮。
