1. 鸡蛋打散，胡萝卜和里脊用淀粉切片，西红柿去皮切块，葱花切马耳，大蒜切片，水和豆沙拌匀，加酱油(如果喜欢深色，可以加一些酱油)。
2. 把鸡蛋浸在热油中备用。
3.锅里放油，再次加热，然后放一些葱花和大蒜片。超香后，放入胡萝卜，翻炒几下，再放入鸡蛋和肉片，剩下的葱花蒜片和番茄片。最后倒入豆沙酱汁，搅匀酱汁入味，然后出锅。
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1. 鸡蛋打散，胡萝卜和里脊用淀粉切片，西红柿去皮切块，葱花切马耳，大蒜切片，水和豆沙拌匀，加酱油(如果喜欢深色，可以加一些酱油)。
2. 把鸡蛋浸在热油中备用。
3.锅里放油，再次加热，然后放一些葱花和大蒜片。超香后，放入胡萝卜，翻炒几下，再放入鸡蛋和肉片，剩下的葱花蒜片和番茄片。最后倒入豆沙酱汁，搅匀酱汁入味，然后出锅。
