粉条炒肉怎么做

1. 材料准备:鸡胸肉250克、红薯面100克、辣椒酱20克、酱油30毫升、白糖3克、料酒10毫升、醋3毫升。

2. 鸡肉切丝，加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制片刻。

3.将红薯面泡软，然后放入沸水中煮至透明冷却。

4. 取一个小碗，加入少许盐、15ml酱油、3ml醋、2g糖、少许鸡精和少许水作为原料。

5. 将葱、姜、蒜放入锅中加油煸炒。

6. 将鸡肉翻炒至变色。

7. 用底油炒辣椒酱。

8. 然后倒入准备好的材料。

9. 把面条炒一下。

10. 加入鸡肉，搅拌均匀。

11. 倒入少许香油，搅拌均匀。关火。