金秋葵怎么吃法

秋葵有很多种吃法。具体方法如下:

凉拌:将果柄轻轻切掉，放入沸水中煮2 ~ 3分钟，捞出，用冷水冲洗干净，切成细丝，加入胡椒油、盐等调味品制成。翻炒:取出蒂，放入沸水中煮30秒左右。去掉水，切成1cm厚的薄片备用。瘦肉切片，下油锅翻炒，再放入秋葵片，高速翻炒，加入调味料，开锅盛盘。油炸:取适量面粉，加1个鸡蛋，加水拌匀成糊状，适量调味。将秋葵用面糊包好，下油锅炸至奶油黄色，盛出，蘸酱汁即可食用。汤:用鲜肉和鸡蛋做成花汤、豆荚汤和根汤。速溶汤可以用干花和根茎制成。