1. Sisig
将猪肉末、蒜末、辣椒末炒匀,加醋制成铁板烧。猪肉一般用猪脸肉做,肥肉多,味道鲜美。无论是作为啤酒配菜,还是作为配饭的套餐,都是不错的选择。这道菜在菲律宾很受欢迎。超级美味。如果你来菲律宾,你一定要尝试一下~
凉菜容易凝固,最好趁热吃。再配上菲律宾的圣米格尔啤酒就完美了!
2. 烤乳猪
烤乳猪。菲律宾在节日期间不能缺少的重量级嘉宾。它是用炭火烘烤的。外皮酥脆,肉汁流在里面。你可以享受吃肉的感觉。你也可以蘸着甜酱吃。
3.Kare Kare(西式炖菜)
牛肉、茄子、扁豆等蔬菜加花生酱炖煮,更像西式炖菜。咖喱的外观和名字很容易让人联想到它,但它的味道在中国是绝对尝不到的。当你来到菲律宾,你必须挑战自己!
4. 菲律宾酸汤
添加多种蔬菜和肉汤,内容丰富。菲律宾家常菜。用一勺白米饭盛一碗真是太好了。秘诀在于那令人上瘾的酸味。虾,石斑鱼,鲑鱼和猪肉通常加入汤,与各种食材。这道菜在菲律宾几乎人人都爱吃。我不知道中国人如何评价它。如果你在菲律宾逗留期间觉得胃口不好,你可以试试这道开胃的酸汤!
5. 阿斗波
炖鸡肉和猪肉配土豆,用酱油和醋调味。菲律宾餐桌上的家常菜。软糯的肉和醋一起炖,让你欲罢不能。它是由不同的餐馆和家庭制作的,在味道上有细微的差异。
6. Lumpia
几乎就是我们所说的春卷。区别在于大小和味道。在菲律宾和印度尼西亚街头很常见的小吃。卷成圆柱体,吃起来方便,还可以蘸辣酱吃。除了春卷,还有一些当地小吃,比如烧卖,这在中国是经常吃的。
7. Pansit广州
类似炒面。不是用酱油炸,而是用酱油、自制鱼露、盐和胡椒粉。"Pansit"是脸的意思,而Pansit canton是脸的一种。炒面用的面条因地而异。中国也有炒米粉。除了面条,还有卷心菜、胡萝卜、洋葱、青椒、大蒜和猪肉。挤一挤送来的小柠檬就可以享用了。
8. Haroharo(特制冰淇淋)
当地常见的甜点。Haroharo在菲律宾语中的意思是“大杂烩”。有芋头冰淇淋、果冻、水果、珍珠、椰子、谷物、豆类等,而刨冰则与这些丰富的食材相匹配。
它主要以椰子味的芋头冰淇淋为基础。不用说,菲律宾的餐馆也可以在快餐店提供服务。
9. Turon
一种民间小吃,用香蕉裹着春卷皮油炸。在菲律宾,比如这种香蕉