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韭菜花炒肉 如何做韭菜花炒肉

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1、猪肉150克,韭菜花100克,大蒜子2瓣,生姜1小片,红辣椒1小个,盐少许,鸡精少许。

2、准备食材。

3、韭菜花洗净,去花并切成段;大蒜子切成小块;生姜切丝;辣椒切段;猪肉切片。

4、烧干锅,加入少量油,倒入肥肉炸出猪油。

5、放入瘦肉翻炒片刻,然后加入姜、蒜、辣椒,爆出香味。

6、倒入韭菜花,翻炒。

7、加入少许的盐和鸡精,翻炒均匀。

8、出锅,装盘。

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