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海蛎子怎么洗 如何清洗海蛎子

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1. 首先提前准备一盆温水,并在水中加入适量的盐或苏打。

2. 然后把生蚝泡在水里十分钟;在此期间,向盆中倒入少许食用橄榄油。

3.牡蛎的外壳又硬又不均匀,所以这个时候你必须戴上橡胶手套。

4. 用软毛刷清洗牡蛎壳。

5. 然后轻轻打碎牡蛎壳,去内脏。

6. 最后,用流动的水轻轻清洗蚝肉。

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