紫菜和海苔有什么区别 紫菜和海苔作用

1. 紫菜:生长在潮间带的一种海藻。海藻:海藻烤熟调味后，加入油、盐和其他香料。

2. 紫菜功效:紫菜营养丰富，美味可口，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。蛋白质的组成高达25% - 50%，在食品和医药领域具有广阔的前景。紫菜具有较强的氮、磷、碳吸收能力，其栽培对恢复和改善浅水富营养化具有重要作用。

3.海藻的作用:海藻中的矿物质包括钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，能促进骨骼和牙齿的生长。它可以帮助人体维持身体的酸碱平衡。海藻是一种可以放心食用的美味小吃，因为它的热量低，纤维含量高。