荠菜煮鸡蛋的做法

许多地方都有在三月三日吃“荠菜煮蛋”的习俗。荠菜煮蛋是一道家常菜。主要原料为荠菜、鸡蛋，主要配料为食用油、精盐等。它们是慢炖而成的。现在让我们学习如何煮荠菜煮蛋!

实践:

1. 把荠菜的老叶子去掉，洗净。

2. 红枣洗净泡发，姜洗净切片。

3.鸡蛋洗净，加水煮8分钟。

4. 把煮好的鸡蛋泡在冷水中，去掉蛋壳。

5. 将荠菜、红枣、姜片放入锅中，加冷水，煮15分钟。

6. 最后，把鸡蛋放进锅里煮5分钟。