糖果的熬制方法 糖果的制作方法

　　糖果的熬制方法

　　1、首先要做好焦糖糖浆，调节好温度和比例，再加入天然食品香精。

　　2、糖浆需要不断的搅拌。

　　3、往糖液里加适当比例的香精，将熬制好的糖浆倒出。

　　4、做好的糖浆会被倒入特制的桌子上，桌子下嵌有冷藏装置，待糖浆逐渐冷却好就可以准备拉制成型。

　　5、糖果的颜色决定了所使用的食用香精的颜色。加入食用香精。

　　6、必须保证食用香精均匀的融入糖果。

　　7、把冷却糖浆剪下来。

　　8、接下来大块儿的焦糖糖浆被挂在钩子上，工人拉住糖浆的一端用力拉、扯、扭，使得糖浆可以充分均匀的氧化。

　　9、拉长。再冷却，切割成型了。