步骤:
1. 将面粉倒入盆中,慢慢加水,边加水边搅拌,直到面团均匀。取出面团,开始搅拌。
2. 和脸。每3分钟揉一次面团,揉2 ~ 3分钟左右,然后用干净的湿毛巾盖住面团,反复揉10 ~ 15次。
3.切条。将面条切成0.5厘米厚、2厘米宽、10厘米长的条状,撒上一点面粉。
4. 煮面条。水烧开后继续开火,确保锅里的水继续烧开,拉面条的同时拉伸醒面的面条。
5. 加入颜料调色。
步骤:
1. 将面粉倒入盆中,慢慢加水,边加水边搅拌,直到面团均匀。取出面团,开始搅拌。
2. 和脸。每3分钟揉一次面团,揉2 ~ 3分钟左右,然后用干净的湿毛巾盖住面团,反复揉10 ~ 15次。
3.切条。将面条切成0.5厘米厚、2厘米宽、10厘米长的条状,撒上一点面粉。
4. 煮面条。水烧开后继续开火,确保锅里的水继续烧开,拉面条的同时拉伸醒面的面条。
5. 加入颜料调色。