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检测地沟油的方法简述

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1、每种油都有自己独特的气味,有臭味儿的可能就是地沟油,若有矿物油的气味更不能买。

2、看透明度,纯净的植物油呈透明状,地沟油在生产过程中混入了碱脂、蜡质、杂物等透明度会下降。

3、看色泽,纯净的油为无色,地沟油由于油料中的色素溶于油中,会带色,沉淀物(主要成分是杂质)。

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