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为什么我们买到的腰果一般都是没有壳的

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1、因为它的外壳含有腐蚀性极强的“腰果壳油”,腰果壳油中含有以腰果酚为代表的一些化学物质,可以侵蚀人的皮肤,所以厂家必须先去壳才能售卖。

2、腰果,Anacardium occidentalie Linn,是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木,树干直立,高达10米。腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。原产于美洲。

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