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天山雪莲果介绍

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1、天山雪莲果,是菊薯的商品名,为菊科,葵花属多年生草本植物。雪莲果原产于南美安第斯山,是长得像地瓜又像山药的根茎植物,果肉汁多而晶莹剔透,口感甘甜爽脆,属低热量食品,含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。具有促消化,调理胃肠道,控制胆固醇和糖尿病,通便,降火清毒,防治面疱和提高免疫力等优点。

2、雪莲果外形上和颜色像极了红薯,许多人会认为它是某种红薯,但实际上雪莲果是菊科植物,而红薯属于旋花科。天山雪莲果系块根作物,地上部分由茎、叶、花组成,茎杆直立生长, 圆形而中空,呈紫红色;叶对生,阔叶形如心状,叶上密生绒毛,叶基部各着生有1个腋芽,植株貌似菊芋,可生长到 2~3m 高; 花顶生,10 月前后在茎尖开出,有 1~3 穗,每穗5朵,形如黄色小葵花。地下是种球和果实,果为蒴果,不结籽,是一种根茎类食品,外形像蕃薯,果肉吃起来口感很像水梨,脆甜可口,多汁而晶莹剔透,口味鲜美,不输北方的雪梨。

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