大虾煮几分钟能熟 虾要煮多久才熟

　　1. 一般来说，这需要三分钟。其实，水在大火上煮开后(水要盖住虾)，先加入盐和姜片，然后再烫虾。虾皮变红后就可以了。烫虾时，一定要用大火煮。当虾仁呈红色卷曲，水面出现气泡时，应立即捞出。撒上少许米酒和清油，虾香油亮

　　2. 看看虾在盆里的形状，你可以看到烤过的虾的柔嫩。虾体呈u形，度最佳;如果它是v型的，那它多半是生的;如果虾尾紧贴腹部呈o形，那无疑就太过分了