驴板肠的做法大全 怎么做驴板肠好吃i

　　1. 飘香驴板肠，原料:驴板肠、辣椒、花椒、香菜、芝麻、香葱。制作方法:将驴板肠切成条，放入沸水中捞出并控干水分，放入打好的酥糊中，放入油锅中炸。辣椒花椒的炒出味道后，加入驴板香肠香菜、香葱和芝麻，翻炒

　　2. 卤煮驴板肠:将整个驴肠反复冲洗干净，用清水煮半熟后捞出，加酱、辣椒、花椒、葱姜、盐等卤水煮熟，其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香美味，是陕北美食中的一奇

　　3.驴板肠炒尖椒，主要食材:驴板香肠500g，尖椒150g，朝天椒20g，干椒20g;辅料:适量植物油、精盐、酱油、花椒面、葱、姜、蒜、料酒、味精。把尖椒切成小块。葱、姜、蒜切片。朝天椒切段，干辣椒切丝备用。将驴肠煮熟，驴板肠切成小块备用。在热锅中放凉油，加入葱、姜和蒜爆香。加入红辣椒，再加入尖椒。翻炒1分钟。倒入驴板肠，大火翻炒。加入辣椒粉，加入酱油、精盐和料酒，翻炒3分钟。把味精倒入锅中