1. 醋的化学式是CH3COOH
2. 醋是一种酸味调味剂,通过各种发酵产生。化学式是chcooh,是一种弱电解质。醋主要以大米或高粱为原料
3.发酵时,含有碳水化合物(糖和淀粉)的液体可被用来转化为酒精和二氧化碳。酒精与空气中的氧结合,由一些细菌产生醋酸和水。因此,酿造醋的过程就是将酒精进一步氧化成醋酸的过程
1. 醋的化学式是CH3COOH
2. 醋是一种酸味调味剂,通过各种发酵产生。化学式是chcooh,是一种弱电解质。醋主要以大米或高粱为原料
3.发酵时,含有碳水化合物(糖和淀粉)的液体可被用来转化为酒精和二氧化碳。酒精与空气中的氧结合,由一些细菌产生醋酸和水。因此,酿造醋的过程就是将酒精进一步氧化成醋酸的过程