馒头发酵时间多长最好 馒头发酵时间多久

1. 馒头发酵所需的时间与馒头所在地方的温度和湿度密切相关。如果在春夏等温暖的季节发酵馒头，只需要2、3个小时。

2. 但如果在冬天发酵馒头，则需要8个小时甚至更长时间。在这种情况下，可以将一盆热水和面团一起发酵，这样可以缩短两到三个小时的发酵时间。

3.我们在发酵馒头的时候，如果我们看到馒头的大小已经变成原来的两倍，而且它的内部形状很像蜂窝，这说明馒头已经发酵过了。