生牛肉的做法大全简单 生牛肉的做法

1. 牛肉500克，少量八角，香叶，豆瓣酱，葱，姜，蒜，糖，料酒，酱油，花椒，盐和五香粉。做法:在火锅里加水，把牛肉放入锅里，烧熟，捞出水，沥干水。将牛肉切成小块，放入碗中备用。锅里放油，油开后，加入洋葱、姜、蒜炒香。翻炒一会儿，再加入牛肉块翻炒。将豆瓣酱放入锅中，翻炒红油。然后放入糖、料酒、五香粉、八角炒匀。锅里加水，继续翻炒。煎过后，可以出锅享用它

2. 2公斤牛肉，3个土豆，适量番茄酱，2个胡萝卜和1个洋葱。将牛肉、土豆、胡萝卜和洋葱切成大块。在热锅里放油，油煮开后，把切好的土豆、胡萝卜和洋葱放入锅里翻炒。翻炒2分钟，将切好的牛肉放入锅中翻炒。将牛肉翻炒至两面变黑，加水，放入盐和酱油调味。盖上锅盖，用小火炖30分钟。30分钟后，打开锅盖，用高温收集果汁

3.牛肉500克，蒸粉100克，蒜沫20克，姜沫20克，淀粉半碗，胡椒粉适量，生抽适量，蚝油、盐、油各适量。牛肉洗净切片，放入碗中。加入姜、淀粉、胡椒粉、酱油、蚝油、油，搅拌均匀，腌30分钟。将蒸粉倒入碗中搅拌均匀。搅拌均匀后加入蒸粉，用蒸粉包好牛肉。混合好的牛肉在蒸笼里蒸一个小时，然后撒上葱叶。可以开吃了