简单好吃的特色小吃 3款特色小吃自己在家就能做

1. 脆皮香蕉

主要食材:香蕉、鸡蛋、面包糠、面粉

鸡蛋放入盘中打碎，淀粉和包糠分别放入两个盘中

把香蕉削皮，从中间切开

先把香蕉浸在蛋液里，然后浸在淀粉里，再浸在蛋液里，最后用面包糠包起来

锅里放油，烧至六成热，把香蕉炒至金黄色，捞出放在盘上

2. 香辣炸鸡腿

主要食材:面粉、麻辣鸡粉、料酒、鸡腿

将原料完全解冻，沥干备用。鸡腿轻轻地挠着鸡皮

放入预先准备好的腌料(鸡:炸鸡粉:料酒= 100g:10g:20g)中，腌3小时左右

面粉:淀粉:炸鸡粉= 2:1:1)保证涂膜前原料表面充分湿润，否则涂膜不容易均匀

包粉时，将原料埋入调好的粉中，用十指捏住原料两端，沿同一方向滚动揉捏5次以上(粉量较多)

然后把它放到炸鸡粉+水的混合液体,拿出来,把它放到干燥粉,用粉,用手轻轻按,然后摇几次的鸡腿,因此鱼鳞煎后会出现。

裹粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的形成。炸至浅金黄色，取出。用牙签刺最粗的部位，看看有没有出血

3.土豆球

主要食材:一个土豆，一个鸡蛋，少许牛奶，少许淀粉，黑胡椒，白胡椒，少许盐，一碗面包糠

把土豆切好，蒸熟。我直接把它们切成片，放进锅里煮。大约15分钟后，我用筷子戳它们。如果我能戳进去，这意味着它们已经煮熟了，可以拿起来晒干。我真的看不出来它是否煮熟了。用筷子尝一口

土豆晒干后，倒进保鲜袋，拿擀面杖或酒瓶，把土豆磨成泥，倒进碗里，加入少许牛奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒和盐，搅拌均匀

把它揉成球。把鸡蛋打碎，放在一边

在搓好的土豆球上先包一层蛋液，再包一层包糠，在热锅里倒油煎!

完成了。如果可能的话，在滚成球的时候加一小块奶酪。炸土豆丸子可以配上番茄酱或沙拉酱趁热吃