西瓜是酸性还是碱性

　　西瓜是呈现碱性的。

　　食物的酸碱性并不是根据食物本身的口感来判断的，是根据食物在人体内经过消化吸收之后所产生的代谢产物的酸碱性来区分的。如果代谢产物中含有钾、钠、钙等阳离子，则说明这种食物是呈碱性的，相反代谢产物中含有硫、磷等阴离子，则说明这种食物是酸性的。

　　我们在食物的酸碱性上的认知是存在错误的，我们经常认为酸味的食物是呈酸性的，其实这是一种错误的说法，比如柠檬是酸味食物，但是它属于碱性食物。