南靖的特产有很多，比如南靖香蕉、南靖丹桂、牛肉火锅、南靖芦柑、南靖铁观音等。
南靖香蕉：南靖香蕉是南靖的特色水果之一。南靖种植香蕉的历史非常悠久，它有着香蕉之乡的美誉。南靖香蕉的果皮很薄，但是果肉是非常的饱满，而且很甜。
南靖芦柑：南靖芦柑也是南靖的特色水果之一，它以色、香、味俱佳而闻名。南靖县也有着中国芦柑之乡的美誉。南靖芦柑的个头很大，果实很饱满，汁多味香，酸甜适中。
南靖铁观音：南靖的茶叶品种有很多，比如丹桂、铁观音、本山等，其中铁观音是南靖比较有名的茶种。它的茶味很浓，香气十足，饮上一口之后回味无穷。
