杭州美食一条街在河坊街。河坊街位于吴山脚下,是清河坊的一部分,属于杭州老城区。这里特色小吃、古玩字画、商铺云集。老字号、杭州特色各类店铺约有一百余家。
河坊街,是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。它曾是古代都城杭州的“皇城根儿”,更是南宋的文化中心和经贸中心。街上的“老字号”商铺,即使在今天,也依然为杭州人耳熟能详。作为杭州市区惟一的保持古城历史风貌的老街,河坊街凝聚了杭州最具代表性的历史文化、商业文化、市井文化和建筑文化,因而在杭州旧城改造时免遭全面拆除的命运。
整个街区的亮灯,按照“见光不见灯”的原则,采用古代与现代相结合的手法,定做与建筑相统一的“非标准”灯具。灯具的色温也非常讲究,调试出不同的效果。