色目人现在是维吾尔族、塔吉克族、吉尔吉斯族、俄罗斯族等等白皮肤的中亚民族。
元朝对除蒙古以外的西北各族、西域以至欧洲各族人的概称。“色目”一词源于前代，意为“各色名目”考证：《唐律疏义》有“先知夫身老幼、疾残、养庶之类”，“类”字释云：“以其色目非一，故云之类”。这里的“色目”是种类之意。
日本学者桑原氏《唐宋元时代中西通商史》考证，“色目”一词由中国传朝鲜、日本。日本醇和天皇天长十年(833年)赦修《令义解》卷一《职员令・典药寮》有“知药性色目”。其对“色目”二字解释云：“形状为色，名称为目。”故“色目”有名目、种类之意。
