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肠衣不够剩下一点肉该怎么办

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  可以把剩下的肉再剁碎一点,做红烧狮子头。

  做法:把肉卷成球,等油锅热了就放在油锅里炸,大概七八成熟了就拿出来。再放一点佐料进去放点水,把那个肉球放进去卤一下就是红烧狮子头了。

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