山西特产有什么

　　山西特产主要油：山西老陈醋、平遥牛肉、孝义火烧等。

　　山西老陈醋：山西老陈醋是中国四大名醋之一，看起来色泽为红棕色，闻起来香味更是绵长，还有着“天下第一醋”的美誉。

　　平遥牛肉：这道菜是源远流长的中国食文化的精华之一，制作工艺独特，由腌制过的生肉煮制而成，看起来色泽红润，吃起来更是肉质鲜嫩，肥而不腻。

　　孝义火烧：是一道有独特风味的传统饼类小吃，这道菜吃起来味道鲜美并且口感酥脆，看起来层次均匀，色泽鲜美，趁热吃口味更佳。