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荸荠是什么

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  [bíqi]

  荸荠

  荸荠(学名:Heleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.),又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎,在匍匐根状茎的顶端生块茎,俗叶荸荠。

  荸荠(马蹄)皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。球茎富淀粉,供生食、熟食或提取淀粉,味甘美;也供药用,开胃解毒,消宿食,健肠胃。

  荸荠(马蹄)虽然营养丰富,但是很多人并不建议孕妇食用荸荠(马蹄)。荸荠(马蹄)属于寒性滑利之品,对怀孕早期有一定的影响,能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

  爱吃荸荠(马蹄)的妇女,还是要全方位考虑,如果您处在怀孕早期,最好不要轻易接触荸荠(马蹄),因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间,不仅仅要保证每日摄入的营养,有利于胎儿发育,更要避免误食对胎儿造成不良影响,甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果。

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