提拉米苏是什么意思

　　提拉米苏实际上从字面含义上来说，就是意大利语中的“带我走”的意思，而之所以会将这种甜点取一个如此浪漫的名字，也是因为发生在意大利的一个唯美爱情故事，据说提拉米苏是由一位意大利士兵的妻子多做，当时正值战乱，意大利士兵就必须离开家前往前线打仗。

　　而这时他的妻子就为他精心制作了一道甜点，据说因为当时士兵的家中只有黄油、奶油、饼干等材料，所以他的妻子才意外的制作出了提拉米苏，而将其取名为“带我走”，因为尝起来意外的美味，所以提拉米苏的制作方法便流传了下来，而且因为它的背后有着如此浪漫的爱情故事，所以人们也常常将其作为送给情人的礼物。

　　提拉米苏中的主要原料就是奶酪，人们大多选择马斯卡彭芝士为主，当然还少不了手指饼干，并且在蛋糕中还添加了可可粉、咖啡等，因此提拉米苏不仅吃起来的口感非常丰富，而且味道也是极有质感，融合了甜、滑、柔、脆等特点于一体，可以说吃到嘴中立马就给人一种幸福感，因此它也曾经被评为世界上最著名的十款蛋糕之一。

　　提拉米苏制作完成后，保存的时候最好选择冷冻，以免长期暴露在外造成变质，不过提拉米苏这样的甜品也不易长时间存放在冰箱中，一般来说超过一个月就已经是极限了，最好是在准备吃的前10分钟就将提拉米苏从冰箱中拉出来解冻，这样能避免过于冰冷导致肠胃不适。