如何做鸡腿好吃又简单

鸡腿是一道经典的家常菜，它既美味又简单易做，是很多家庭的最爱。想要做出美味又简单的鸡腿，需要注意以下几点：

首先，要选择新鲜的鸡腿，新鲜的鸡腿肉质更加细嫩，口感更佳。其次，要把鸡腿洗净，把表面的污垢清洗干净，以免影响口感。

接下来，要把鸡腿放入沸水中焯一下，这样可以去掉表面的油脂，让鸡腿更加鲜美。然后，可以把鸡腿放入调料中，比如盐、酱油、料酒、葱姜蒜等，腌制一会儿，让鸡腿入味。

最后，可以把鸡腿放入锅中，加入适量的油，大火煎炸，煎至表面金黄，再改小火，继续煎至鸡腿全熟，即可出锅。

做出来的鸡腿香脆可口，口感细腻，是一道美味的家常菜。如果想要做出更加美味的鸡腿，还可以在煎的过程中加入芝麻、花生米等，让鸡腿更加香脆可口。

总之，做出美味又简单的鸡腿，需要注意以上几点，只要按照步骤操作，就可以做出美味可口的鸡腿来。