蛋饺是一种受欢迎的中国传统小吃，它以蛋黄、肉馅和蔬菜为主要原料，经过搅拌、捏成小圆饼，再煮熟即可食用。蛋饺的口感鲜美，受到很多人的喜爱。但是，蛋饺要蒸多久才能熟呢？
一般来说，蛋饺要蒸10到15分钟才能熟。但是，具体的蒸熟时间要根据蛋饺的大小来定，如果蛋饺比较大，则需要蒸15分钟以上，如果蛋饺比较小，则只需要蒸10分钟左右就可以了。
此外，蒸蛋饺的时候，要注意控制蒸汽的温度，一般来说，蒸汽的温度要保持在100℃左右，这样才能保证蛋饺熟得均匀，不会有部分熟而部分不熟的情况出现。
另外，蒸蛋饺的时候，要注意控制水的量，一般来说，水的量要比蛋饺多，这样才能保证蛋饺熟得均匀，不会有部分熟而部分不熟的情况出现。
总之，蛋饺要蒸多久才能熟，要根据蛋饺的大小、蒸汽的温度和水的量来定，一般来说，蛋饺要蒸10到15分钟才能熟。所以，想要做出美味可口的蛋饺，就要注意控制蒸熟的时间、温度和水的量，这样才能保证蛋饺熟得均匀，口感更加鲜美。
