香辣虾是一道美味可口的家常菜，它的制作方法简单易学，口味独特，深受大家的喜爱。
首先，准备好所需的食材，包括虾、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、糖、醋、淀粉、鸡精等。
其次，将虾洗净，用料酒、盐、糖、鸡精腌制十分钟，然后把虾放入淀粉中抓匀，使其表面有一层淀粉，这样可以使虾更加酥脆。
接着，将葱、姜、蒜、辣椒切碎，放入锅中，加入适量的油，爆香，然后把虾放入锅中，加入料酒、盐、糖、醋、淀粉，翻炒均匀，最后加入鸡精，翻炒几下即可出锅。
最后，将香辣虾装盘，撒上葱花，淋上香油，就可以享用美味的香辣虾了。
香辣虾的制作方法简单易学，口味独特，深受大家的喜爱。它不仅可以作为家常菜，还可以作为宴席上的佳肴，深受客人的喜爱。此外，它还可以搭配其他菜肴，搭配出更多的美味佳肴，让人们品尝到更多的美味。
总之，香辣虾的制作方法简单易学，口味独特，深受大家的喜爱，是一道美味可口的家常菜，值得大家去尝试。
