阿胶糕是一种受欢迎的传统糕点，它的口感柔软，口味香甜，深受消费者的喜爱。它的制作方法也很简单，只需要准备一些材料，就可以轻松做出美味的阿胶糕。
首先，准备好阿胶、糯米粉、白糖、椰子粉、椰子油、椰子碎和椰子片。阿胶要洗净，然后放入滚水中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中，加入糯米粉、白糖、椰子粉、椰子油，搅拌均匀，直至成为糊状。
接下来，将椰子碎和椰子片放入碗中，搅拌均匀，然后将混合物倒入模具中，把表面抹平，放入预热的烤箱中，烤约20分钟，烤至表面金黄即可。
最后，将烤好的阿胶糕取出，放入模具中，放入冰箱冷藏，待凉后即可食用。
总之，制作阿胶糕的方法很简单，只需要准备好材料，按照上述步骤操作，就可以做出美味可口的阿胶糕。它不仅口感柔软，而且口味香甜，深受消费者的喜爱，是一种很受欢迎的传统糕点。
