鸡蛋羹的制作方法

鸡蛋羹是一道简单又美味的家常菜，它的制作方法也很简单，只需要几个步骤就可以完成。

首先，准备好所需的食材，包括鸡蛋、白糖、淀粉、熟猪油、葱花和盐。然后，将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀，使糖溶解。接着，加入淀粉，再搅拌均匀，使淀粉完全溶解。

接下来，将熟猪油倒入锅中，烧热，加入葱花，炒香，然后倒入鸡蛋液，煮至熟，最后加入适量的盐，搅拌均匀即可。

最后，将鸡蛋羹装入盘中，撒上葱花，即可享用。

鸡蛋羹的制作方法简单易学，而且口感鲜美，是一道很受欢迎的家常菜。它不仅可以作为早餐，也可以作为宴客时的佐餐，受到家人和朋友的喜爱。