甜瓜鱼汤味道鲜美,营养丰富,制作简便。方法如下:
1. 将甜瓜鱼去鳞去内脏,清洗干净,然后沿鱼骨切成大鱼,再切成鱼片备用,不需要淀粉等腌制;
2. 锅中烧热油,放入姜末,将鱼头、鱼骨、鱼尾放入锅中,小火慢煎。一面成型后,小心地把一面翻过来,煎另一面;
3.煮熟足够的开水,加入葱和姜,盖上锅盖,用中火和小火煮汤。鱼汤煮得越久越白;
4. 熬至鱼汤变白,放入鱼片,小心分散,加盐调味;
5. 最后加入黄酒,撒点胡椒粉,等鱼变白即可。
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胡瓜鱼怎么做好吃
甜瓜鱼汤味道鲜美,营养丰富,制作简便。方法如下:
1. 将甜瓜鱼去鳞去内脏,清洗干净,。下面小编给大家分享胡瓜鱼怎么做好吃,希望能帮助到大家。 胡瓜鱼怎么做好吃文档下载网址链接:
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