做葱饼最简单的方法如下。
1. 材料:
中筋面粉250克
煮沸150毫升水
葱花适量
盐10克
点心:
面粉20克
五香粉20克
花生油适量
2. 步骤:
第一步:上述材料准备好后,在面粉中加入盐。
第二步:将面粉加入沸水中,用筷子搅拌成雪花状。
第三步:取出面团揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜或湿布,醒15分钟。
第四步:将醒后的面团分成几部分,大小可选。
第五步:倒入花生油、面粉、五香粉搅拌成面皮;之后,将面团擀成薄片,在表面涂上酥皮,撒上葱花。
第六步:拿面的一边卷进去,然后把卷好的条卷到中间,卷成一个圈,把一端压在蛋糕底部,最后卷成一个圈。
第七步:冷锅热油,将擀好的圆饼放入不粘锅,小火煎至两面金黄。
酥脆的饼皮和香料粉真的令人难忘。