星巴克的焦糖玛奇朵

　　星巴克焦糖玛奇朵是星巴克的特色之一。咖啡和牛奶的巧妙组合，都是奶泡，再在上面挤上一层焦糖，所以会带来甜甜的口感。

　　配料:淡奶油、芝士奶、白砂糖、咖啡等。

　　实践:

　　首先，制作糖浆，在糖中加入水，用小火慢慢煮至焦糖，一直搅拌至变黄。用剩余温度上色，然后慢慢倒入淡奶油，搅拌成糖浆。在咖啡中加入适量糖浆，然后倒入黑咖啡搅拌均匀。将牛奶加热至温热，然后用起泡器将其搅成气泡。最后一勺焦糖糖浆装在装饰袋里，可以在泡沫上挤出图案。