酸辣粉的做法家庭步骤

　　1、首先准备红薯粉条，用温水泡软备用。

　　2、碗中加入蒜末、辣椒粉、十三香，然后浇上热油爆香。

　　3、碗中倒入老陈醋、盐、鸡精、生抽进行调味，将料汁搅拌均匀备用。

　　4、锅中加水煮沸，放入之前泡好的粉条，煮至发软，然后加入青菜，青菜不用煮太久，烫熟即可。

　　5、把刚才调好的料汁用开水冲开。

　　6、把煮好的粉条捞入碗中，放上榨菜丝(不喜欢吃可以不放)，五香黄豆(可以用油炸花生代替)，家庭版酸辣粉就做好了。