怎么煮栗子好吃 好吃栗子的正确煮法

　　1. 煮栗子时，要事先用清水洗净，在清水中浸泡2 ~ 3小时，然后用干净的剪刀在每颗栗子的栗壳上剪一个小洞。切好后，将板栗放入不锈钢锅中，加入适量水。

　　2. 把水加热，煮半小时左右。这时，锅中的栗子壳经过预热后会自动开裂。完全煮熟后，关火，拿出来冷却。趁热把栗子壳剥掉。栗子可以直接食用，也可以和其他食材一起食用。煮熟的栗子冷却后洗起来会比较麻烦，所以煮熟后一定要尽快去皮。

　　3.煮栗子的时候，可以在锅里放适量的小苏打，小苏打会和栗子里的一些微量元素发生反应，可以自动把煮熟的栗子的果肉和果皮分开，也可以让煮熟的栗子口感更好。