欢迎访问晨风网!
首页 > 生活 >

油焖冬笋的家常做法 油焖冬笋的方法步骤

分享 时间: 加入收藏 我要投稿 点赞

  1. 材料:冬笋500g,虾10g。

  2. 调味:酱油10g、白砂糖10g、香油10g、黄酒10g、花生油30g、盐1g。

  3.将网好的冬笋沿长度切成两段,用刀拍松,再将冬笋撬成长4厘米、宽1厘米的条状;

  4. 用黄酒浸泡虾去腥;

  5. 将炒锅开大火,放入花生油,加热至四成热,放入竹笋,小火煎3分钟左右,倒入漏勺沥干油;

  6. 锅内留底油,虾米微炒,再加入250ml鸡汤、精盐、酱油、白糖、竹笋,盖上大火煮开;

  7. 然后用小火炖15分钟左右。汤汁快干浓的时候,开大火翻面,让腌料包上冬笋,倒入香油,然后出锅盛盘。

221381
领取福利

微信扫码领取福利

微信扫码分享